鸡尾酒的原料具体有什么?
鸡尾酒的原料有烈酒、利口酒、果汁、碳酸饮料、糖浆、水果和冰块等。鸡尾酒是一种混合饮品,不同的鸡尾酒使用的原料和比例不同,颜色鲜艳,种类繁多,风味各异。
鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。
鸡尾酒经过200多年的发展,现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多,配方各异,但都是由各调酒师精心设计的佳作,其色、香、味兼职备,盛载考究,装饰华丽、圆润、协调的味觉外,观色、嗅香,更有享受、快慰之感。
因其缤纷的色彩和独特的口感,鸡尾酒深受美酒爱好者的喜爱,同时也是夏日解暑饮品的最佳选择之一。值得一提的是,随着调酒师们的不断尝试和创新,用来调配鸡尾酒的基酒除了常见的金酒(Gin)、朗姆酒(Rum)、威士忌(Whiskys)和伏特加(Volta)等烈酒,也出现了以香槟(Champagne)作为基酒的香槟鸡尾酒(Champagne Cocktails)。
鸡尾酒最简单的调法是什么?
鸡尾酒的几种调法:
1.玛格丽特:龙舌兰酒,君度橙酒与青柠汁结合,放入摇杯中充分摇晃便可完成。
2.深水炸弹:啤酒杯中倒入八分满的啤酒,选用伏特加倒入酒杯中,将酒杯丢入啤酒杯中。
3.红粉佳人:金酒、柠檬汁、红石榴汁、蛋清,放入摇杯中加入冰块与弹簧,充分摇匀。
鸡尾酒作为一种混合饮品,在现在受到很多人的喜爱,这类饮品的调制融合了伏特加,朗姆酒,威士忌,白兰地等等酒水与各种各样的果汁,混以牛奶,咖啡,糖等作为辅料所完成的具有极高观赏性与特殊味道的酒。那么怎么调制才能好喝呢?带你们看看吧!
一、玛格丽特
主要由龙舌兰酒,君度橙酒与些许青柠榨汁结合,取一个鸡尾酒杯碟,用柠檬片将杯口沾湿,少许细盐,杯口倒扣于细盐上,使其粘上盐霜,接下来只需把上面所提到的材料放入摇杯中充分摇晃,在完全摇匀后便可完成。这样的鸡尾酒味道酸酸甜甜,入口满是水果的香气,颜色漂亮,令人赏心悦目。
二、深水炸弹
在啤酒杯中倒入八分满的啤酒,选用伏特加倒入烈酒杯中,并将酒杯丢入啤酒杯中。这样的酒融合了啤酒和伏特加的两种味道,柔和与刚烈并存。
伏特加的品牌有很多,大家可以根据自己的喜好进行选择。
三、红粉佳人
主要由金酒,柠檬汁,红石榴汁调制而成,再加入一个蛋清,放入摇杯中加入冰块与弹簧,充分摇匀后倒入酒杯中,在杯口装饰一颗红樱桃即可。这样的鸡尾酒由于加入了弹簧能更加充分的融合,加入蛋清的缘故可以使口感更加顺滑,红石榴汁又带有的果香完美的诠释了鸡尾酒的经典味道,一丝丝的铁锈味又增加了鸡尾酒的口感,可谓是锦上添花。
调制鸡尾酒的预调酒有很多,大家可以根据个人喜好进行选择。